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bet36备用官网_bet36 无法登陆 解决_bet36备用网址台湾关于开展2017年度收获粮食质量调查、品质测报和质量会检及安全监测工作的通知
发布时间:2017-6-16 8:23:37   来源:bet36备用官网_bet36 无法登陆 解决_bet36备用网址台湾 被阅览数:9352
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各县(市)粮食局,市粮油质量安全检测中心:

根据《河南省粮食局关于开展2017年度收获粮食质量调查、品质测报和质量会检及安全监测工作的通知》(豫粮文〔2017〕83号)要求,经研究,市局决定在全市开展2017年度收获粮食质量调查、品质测报和质量会检及安全监测工作。现将有关安排和要求通知如下:

一、工作安排

2017年全市收获粮食质量调查、品质测报工作由市局统一组织。市粮油质量安全检测中心(以下称“市粮油质检中心”)负责全市质量调查的数据汇总、品质测报的样品检测和数据分析、撰写全市质量调查和品质测报分析报告、安全监测的样品采集、检测和数据分析、会检样品的转送、有关市级会检样品的检测等工作,并对各县(市)的采样工作进行业务指导。各县(市)粮食局应根据市局分配的扦样任务(见附件1)负责质量调查样品的采集、整理、包装、编号、转运等工作的具体实施。

二、质量调查

(一)采样计划与要求

小麦质量调查计划采集样品100份,小麦质量调查应覆盖全市所有产粮县(市),根据各县(市)产量情况,我们制定了采样计划(附件1)。每个县(市)应按等距原则选择3~6个乡,每个乡选择3~4个自然村作为扦样点,在每个扦样点(自然村)应从不少于5个有代表性的农户扦取同一品种,由扦样人负责混合均匀,形成1个村级样品,村级样品即为质量调查的检验样品,品种应为村主栽品种或种植面积大于500亩的新推广品种。每份村级样品10公斤,现场填写采样单(附件2),样品编号由县级粮食部门统一编号,详见采样单说明。

(二)检验与结果报送

采样后4日内,检测单位应完成质量调查检测任务,检验项目为分类、色泽气味、容重、水分、杂质、不完善粒(总量、生芽粒、黑胚粒、霉变粒、赤霉病粒、虫蚀粒等)、硬度指数、千粒重等。采样后7日内,应形成市收获小麦质量调查报告及《质量调查样品检测数据汇总表》(附件5),各级粮食局经本级政府同意后可对外发布本辖区质量信息。

(三)做好质量异常情况的跟踪和应对工作

各县(市)粮食局应组织粮食检验机构密切关注、跟踪本地区可能出现的异常气候和严重病虫害等情况,尤其是粮食收获后、收购前的质量变化情况。对于范围较广、影响较大,影响粮食正常收购的质量情况,要第一时间将有关情况上报同级政府和市局,同时,及时组织开展针对性采样检验专项研究工作,迅速摸清发生原因、范围、程度和质量特征等情况,并提出应对措施和处置建议。

三、质量会检

根据相关质量会检工作要求,在焦作市计划采集小麦会检样品100份,具体采样计划见附件1。各县(市)粮食局要依据等距分布原则,确定具体的采样点(自然村)并相对固定,在每个采样点,同一粮食采集1份村级混合样品,样品应为当地主导品种,样品每份10千克。采样人员应填写采样单(附件2),每个样品袋内1份。

采样人员应对采集的样品进行必要的整理,清除杂质,对水分较高样品,应及时在阴凉通风处自然晾晒。

各县(市)粮食局应在规定的时限内将样品送至市粮油质检中心,随样寄送采样单(附件2)、样品汇总表(附件3)和样品代表数量合计表(附件4)的纸质及电子版。样品运送途中要保持包装完好、不发生破损,防止雨淋,避免高温和光照,尽量缩短在途时间,确保样品在传送和保管期间不发生质量异常变化。小麦样品送达时间:6月12日。

四、品质测报

(一)采样计划与要求

2017年度计划采集小麦品质测报样品10份。各县、(市)粮食行政管理部门应于麦收前对本辖区内的小麦进行统计调查,填写《样品代表数量合计表》(附件4)。品质测报样品应包含本地形成规模种植的优质或优良小麦品种,具体由采样单位参照“3+1”原则来确定县级的测报品种,其中“3”是在本县推广种植面积比较大的3个优质或优良小麦品种品种(从《样品代表数量合计表》中查得),“1”是种植面积较小的新推广品种。

)检验与数据分析

品质测报样品检测项目主要为国家标准中规定的质量等级指标和内在品质指标,并根据需要适当增加其他指标,主要包括分类、色泽气味、硬度指数、容重、水分、不完善粒、杂质、千粒重、灰分、粗蛋白质、降落数值、湿面筋含量、面筋指数、沉淀指数、粉质特性、拉伸特性、烘焙品质评分值等指标。

检测方法均采用国家标准方法,如使用快速测定方法,应先与国标方法进行校验。具体检验方法见附件6。

五、新收获粮食质量安全监测

(一)监测计划2017年全市计划采集质量安全监测样品20份。

(二)品种和内容重点对农户新收获的小麦,进行重金属铅含量和农药残留等项目的监测。

(三)采样及检测要求质量安全监测样品由市粮油质检中心负责采集并检测。市粮油质检中心要做好人员、仪器、试剂、场地和相关技术资料的各项准备工作,严格按照规定的检验项目、检验方法、判定原则进行检验和判定,对临界和超标样品要认真复核,确保检验数据准确、可靠,要如实报送检验结果,不得弄虚作假,对检验样品信息和检验数据承担保密责任。            

(四)监测项目

小麦:重金属铅、农药残留。

其中,农药以本地粮食生产过程中施用农药的实际情况,确定需要监测的农药种类。

(五)检验方法与结果判定

1.检验方法。重金属铅和农药残留按照《食品安全国家标准  食品中污染物限量》(GB 2762—2012)和《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定的检验方法检验和判定

2.结果判定质量安全检验项目中有一项超过相应食品安全国家标准限量规定的,则判为不合格。

(六)结果报送

市粮油质检中心负责向市局报送质量安全监测样品的检验与结果。

联系人:尚银婷

联系电话:0391-2556329,13523348443

市粮油质检中心电子邮箱:jzslyzlaqjczx@163.com

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